紫米:补肾
洋葱:杀虫
奶油:低蛋白质
1.一样先将材料准备好
米洗好、洋葱切丁、香肠切适口、 蒜头切末
2.加少许油将蒜.洋葱炒香
3.加入奶油融化后倒入米饭
炒至米粒都有些变透.变颜色
4.倒入香肠、高汤
高汤要盖过米粒
且要不断翻动(不然会黏锅)
直到米粒已呈现半熟、水份已被吸收
可以再加水...慢慢炖至自己要的熟度
开始调味(因为我的高汤已有咸度.所以我就直接没有调味)
5.起锅后..趁热将起司切丁或切条状放在炖饭上
因为我临时决定要做这道料理
所以没有买花椰菜
就拿小黄瓜代替...
ps.吃完后..洋葱可以再多一些...这样可以多一些甜味比较有层次口感