蒜片蛤蜊意大利面

蒜片蛤蜊意大利面的做法
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健康功效:

蛤蜊:软坚、化痰、利水

食材用料:

意大利面2人份
九层塔适量
1/2小匙
鲣鱼粉1匙

菜谱做法:

  • 蒜片蛤蜊意大利面的做法图解1

    1.食材

  • 蒜片蛤蜊意大利面的做法图解2

    2.意大利面先煮至 8分熟捞起备用~(在全联买的快煮 3则钟很方便的快速料理)

  • 蒜片蛤蜊意大利面的做法图解3

    3.一匙橄榄小火爆春蒜片~变色就要捞起以免有苦味~( 我把一半起来吃酥酥的口感~另一半继续煮~( 图中的颜色有点过了~要更早捞起~)

  • 蒜片蛤蜊意大利面的做法图解4

    4.加入蛤蜊和白酒(或米酒)大火煮开蛤蜊~(一开口就马上夹起放在碗里才不会缩水~)

  • 蒜片蛤蜊意大利面的做法图解5

    5.蛤蜊全部捞起以后转小火~加入煮好的意大利面~拌匀让汤汁人味~调味~加入煮至喜爱的软度~熄火后倒进蛤蜊和九层塔再拌一拌~蛤蜊的原汁都在这儿让面再收一下~不用再开火啰~

  • 蒜片蛤蜊意大利面的做法图解6

    6.简单的蛤蜊意大利面来啰~

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