用料：
- 低筋面粉 160g
- 黑糖 65g
- 蛋 2个
- 即食燕麦片 50g
- 综合坚果（如核桃、杏仁、榛果等 100g
- 泡打粉 1/2小匙
小贴士：
1、
2、 若坚果本身已是熟品，则可省略步骤１
3、坚果切碎后香气比较容易出来
4、可将部份低粉换成杏仁粉，会更具风味且较酥松
5、步骤５等饼干稍冷却再切片，比较不会碎裂
做法：
- 1. 坚果类烘烤10-15分至熟后，切碎备用
- 2. 黑糖过筛，加入蛋液拌匀后，加入即食燕麦片、筛入低粉及泡打粉拌匀
- 3. 加入切碎的坚果混拌均匀（此时面团会较湿黏，需稍微用力）
- 4. 将面团分成２份，利用一些手粉（高筋面粉）整形成长椭圆形状，放在铺好烤纸的烤盘上，以180度烤20分钟
- 5. 烘烤后先取出稍微冷却（约15~20分钟），再切成片状后铺在烤盘上
- 6. 以160度再烤20~30分钟，熄火后续焖10分钟即可