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蔓越莓可可蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 美乃滋  100g
  •  50g
  • 牛奶  180g
  • 低筋面粉  200g
  • 泡打粉  5g
  • 可可粉  30g
  • 果酱  适量
  • 苦甜巧克力  1盒

小贴士:



- 果酱可以替换成任何带酸味的口味,这次做的是蔓越莓。

做法:

  • 1. 美乃滋、糖、牛奶三样材料在盆中拌匀。
  • 2. 将面粉、泡打粉、可可粉过筛加入,同样拌匀。
  • 3. 将2/3面煳倒入烤模中,抹上一层果酱,将分成小块的苦甜巧克力铺上一层,再将剩下1/3面煳倒入,轻敲烤模使空气排出。
  • 4. 烤箱预热180度,烤40分钟。