圣蛋玉树

圣蛋玉树的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 圣蛋玉树的做法图解1

    1.准备材料:豆腐、鸡蛋、豌豆、胡萝卜。

  • 圣蛋玉树的做法图解2

    2.在整块的豆腐中用刀雕刻出一个圣诞树的样子并将多余豆腐掏空。

  • 圣蛋玉树的做法图解3

    3.打入鸡蛋,放出适量咸盐和鸡精。

  • 圣蛋玉树的做法图解4

    4.将用打蛋器鸡蛋打匀。

  • 圣蛋玉树的做法图解5

    5.把鸡蛋均匀倒入雕刻好的圣诞树中并放入蒸锅。

  • 圣蛋玉树的做法图解6

    6.豌豆和胡萝卜丁的准备。

  • 圣蛋玉树的做法图解7

    7.水沸腾后转中火5分钟后放入豌豆和胡萝卜丁。

  • 圣蛋玉树的做法图解8

    8.中火蒸15分钟后关火。

  • 圣蛋玉树的做法图解9

    9.待豆腐降温后用食品刀将外沿多余的豆腐掏出。

  • 圣蛋玉树的做法图解10

    10.将牛奶和之前掏出的豆腐倒入玉米糊中,根据口味加适量白糖。

  • 圣蛋玉树的做法图解11

    11.将玉米糊内搅拌至均匀后倒入豆腐外沿的空余处即可。

  • 圣蛋玉树的做法图解12

    12.将番茄酱和沙拉酱点缀与鸡蛋羹上。

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