鲜虾芦笋意大利面

鲜虾芦笋意大利面的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力

食材用料:

玉米笋4支
鲜虾8集
鲜香菇1~2朵
美大利面条1.5人份
葡萄籽油2匙
2匙
开水半米杯

菜谱做法:

  • 鲜虾芦笋意大利面的做法图解1

    1.将意大利面先放入滚水,加入1匙盐,煮6分钟,捞起备用

  • 鲜虾芦笋意大利面的做法图解2

    2.在煮意大利面同时,可准备材料: 将鲜虾退冰洗净 蒜头切片 玉米笋切片 鲜香菇切片 芦笋切段

  • 鲜虾芦笋意大利面的做法图解3

    3.热锅中火,加入二匙油,炒蒜头片至香味提出,微焦黄

  • 鲜虾芦笋意大利面的做法图解4

    4.将玉米笋片、鲜香菇片、芦笋段放入Step3,一併拌炒

  • 鲜虾芦笋意大利面的做法图解5

    5.加入鲜虾至Step4,并加入米酒拌炒至鲜虾微红

  • 鲜虾芦笋意大利面的做法图解6

    6.加入开水至Step5,至滚

  • 鲜虾芦笋意大利面的做法图解7

    7.加入Step1已捞起之意大利面,拌抄至收汁,即可起锅

  • 鲜虾芦笋意大利面的做法图解8

    8.剥虾,摆盘即可

菜谱小贴士:

1、炒蒜头片千万不要过头炒到过焦,过焦的蒜头会使料理变苦

2、开水可改成高汤,风味更不同,因虾本身及蔬菜鲜甜,故只使用开水,较为清爽

3、葡萄籽油可改成橄榄油

4、米酒可改成白酒

5、摆盘时,虾可剥可不剥

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