香菇肉燥

香菇肉燥的做法
244浏览 / 1收藏

食材用料:

五花肉切丝700克
香菇切丝70克
300CC
虾皮或虾米70克
红葱头切末150克
猪油丁板油100克
素蚝油6大匙
盐酥鸡粉/椒盐粉1.5匙
鸡粉1-2小匙
油葱酥4大匙
五香粉0.5小匙

菜谱做法:

  • 1.先将猪油切丁,小火煸出猪油备用,接着以小火爆香红葱头,呈现金黄色。

  • 香菇肉燥的做法图解2

    2.加入切成长条形五花肉拌炒,炒至肉色变白,放入香菇丝.虾皮拌炒直到香气出来为止。

  • 3.加入调味料所有材料一起煨,煮到入味即完成香菇肉燥。

菜谱小贴士:



做好的香菇肉燥,可分装成3-4大包,冰再冷冻室备用喔,需要时就能解冻搭配筒仔米糕或台式炒面,若与隔夜的白饭.高丽菜跟红萝卜一起拌炒,还能快速完成简易版的高丽菜饭。

香菇肉燥相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!