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手擀面的做法
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用料:
面粉
鸡蛋
玉米面
清水
盐
做法:
1.
盆内加面粉,加入少许盐
2.
加入一个鸡蛋
3.
加入适量清水
4.
打成雪花状
5.
揉成稍硬一点的面团
6.
盖上保鲜膜松弛20分钟左右
7.
案板上撒些玉米面,开始擀面
8.
擀面过程
9.
擀面过程
10.
擀面过程
11.
擀面过程
12.
擀好的面片折叠成一长条
13.
折叠好后准备切面
14.
切出自己喜欢的宽度
15.
切出自己喜欢的宽度
16.
提起面条,撒些玉米粉
17.
制作完成的手擀面,很筋道