凤梨酱虱目鱼头的做法

• 1.备齐所有食材

• 2.蒜头拍碎、辣椒切片、青葱切段、姜切丝

• 3.起一油锅爆炒蒜头、辣椒、青葱、姜丝

• 4.再加入调味料凤梨酱（3/1）→酱油（2汤匙）→糖（2汤匙）→米酒（少许）→香油（少许）→盐巴（1汤匙）

• 5.加入鱼头开大火，煮沸后转开小火，闷煮30分钟

• 6.美味凤梨酱虱目鱼头完成