圣诞烤鸡

圣诞烤鸡的做法
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健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

三黄鸡
柠檬取汁
黑胡椒粉
烤肉粉
意大利调味料
海鲜酱油
蜂蜜水

菜谱做法:

  • 圣诞烤鸡的做法图解1

    1.将整鸡去脖子、头,洗干净控干水分;

  • 圣诞烤鸡的做法图解2

    2.腌制调味料;

  • 圣诞烤鸡的做法图解3

    3.整鸡放入盘中,内外都涂上调味料;

  • 圣诞烤鸡的做法图解4

    4.将涂好料的鸡装入保鲜袋,倒入些调味汁,拌均匀让佐料沾满整只鸡的全身腌制过夜,或者腌制6小时以上;

  • 圣诞烤鸡的做法图解5

    5.土豆,洋葱,胡萝卜切滚刀块,香菇撕小朵,锅里放黄油,炒香洋葱;

  • 圣诞烤鸡的做法图解6

    6.加入土豆、胡萝卜、香菇,翻炒均匀。倒入调味料;

  • 圣诞烤鸡的做法图解7

    7.取出腌好的鸡,放在烤盘上;

  • 圣诞烤鸡的做法图解8

    8.将炒好的蔬菜装入鸡肚子里;

  • 圣诞烤鸡的做法图解9

    9.如图用牙签封好鸡肚子。再将剩下的蔬菜块放在烤盘上铺满;

  • 圣诞烤鸡的做法图解10

    10.刷上蜂蜜水,再撒点黑胡椒粉和烤肉粉,烤箱预热200度烤70分钟;

  • 圣诞烤鸡的做法图解11

    11.中间也要取出刷蜂蜜水和调味料,并翻面2-3次让鸡的颜色均匀。

菜谱小贴士:

注意:
烤的时候,鸡爪子和鸡翅膀要用锡纸包上,以免烤焦。

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