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  • 用料:

  • 番茄数个 洋葱一个 绞肉半  份量
  • 葱一支 蛋4个  份量
  • 酱油一小匙 糖一大匙  份量
  • 盐适量 水一小碗  份量

做法:

  • 1. 番茄、洋葱切丁蛋打散葱切丁拌入绞肉中,加酱油拌匀
  • 2. 大匙油炒香洋葱,加绞肉炒至变色加入番茄拌炒,再加糖及盐、水炒匀盖锅盖煮滚,关中火续煮3分钟浇上蛋汁,见蛋汁凝结即熄火
  • 3. 烧一锅水煮一把面放在大碗内,淋上煮好的番茄酱料