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番茄面的做法
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用料:
番茄数个 洋葱一个 绞肉半
份量
葱一支 蛋4个
份量
酱油一小匙 糖一大匙
份量
盐适量 水一小碗
份量
做法:
1.
番茄、洋葱切丁蛋打散葱切丁拌入绞肉中,加酱油拌匀
2.
大匙油炒香洋葱,加绞肉炒至变色加入番茄拌炒,再加糖及盐、水炒匀盖锅盖煮滚,关中火续煮3分钟浇上蛋汁,见蛋汁凝结即熄火
3.
烧一锅水煮一把面放在大碗内,淋上煮好的番茄酱料