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青彩饭团三兄弟的做法

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  • 用料:

  • 芳荣米厂禾家益全香米  三杯米
  • 海苔粉  适量
  • 姜黄粉  适量
  • 桑葚汁  适量
  • 芝麻粉  适量

小贴士:

可先将姜黄粉与开水拌匀,较不易在米饭中产生粉状颗粒,也较好在米饭中拌匀。

做法:

  • 1. 将芳荣米厂禾家益全香米炊煮成米饭。一打开电子锅,哇!一阵香气扑鼻而来!
  • 2. 将米饭加入芝麻粉、海苔粉,搅拌均匀。
  • 3. 将米饭加入姜黄汁,搅拌均匀。
  • 4. 将米饭加入桑葚汁,搅拌均匀。
  • 5. 分别将上述三种颜色的米饭装入塑胶袋中,揉成圆型。
  • 6. 将制作完成的圆型三色饭团,盛装置放于携带的餐盒中,最后再以川烫好的四季豆加以点缀。
  • 7. 以不同方式装盛于餐盒中,亦可产出不同的视觉飨宴喔!