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青彩饭团三兄弟的做法
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用料:
芳荣米厂禾家益全香米
三杯米
海苔粉
适量
姜黄粉
适量
桑葚汁
适量
芝麻粉
适量
小贴士:
可先将姜黄粉与开水拌匀,较不易在米饭中产生粉状颗粒,也较好在米饭中拌匀。
做法:
1.
将芳荣米厂禾家益全香米炊煮成米饭。一打开电子锅,哇!一阵香气扑鼻而来!
2.
将米饭加入芝麻粉、海苔粉,搅拌均匀。
3.
将米饭加入姜黄汁,搅拌均匀。
4.
将米饭加入桑葚汁,搅拌均匀。
5.
分别将上述三种颜色的米饭装入塑胶袋中,揉成圆型。
6.
将制作完成的圆型三色饭团,盛装置放于携带的餐盒中,最后再以川烫好的四季豆加以点缀。
7.
以不同方式装盛于餐盒中,亦可产出不同的视觉飨宴喔!