娃娃菜炒五花肉的做法

做法：

• 1. 五花肉切薄片加腌料腌渍20分钟。
• 2. 娃娃菜洗净一棵纵切四~六等份，红萝卜、青蒜切成条状。
• 3. 鸡蛋打成蛋液，热锅炒成蛋酥(微焦黄，勿过酥)，捞起备用。
• 4. 热锅热油下腌过的五花肉片，略炒8分熟捞起备用。
  同锅炒红萝卜、娃娃菜、青蒜，拌炒后加肉片、蛋酥续炒熟，太白粉水勾薄芡。