1.将墨鱼片成适当大小,并切花刀。
2.将墨鱼片与生蛋黄以及少许酱油充分混和后,倒入一匙地瓜粉继续搅拌
3.当油温至160度后,将墨鱼片再仔细沾上干地瓜粉后下锅炸,炸至金黄色就可以起锅沥油
4.爆香葱末蒜末以及辣椒末后,将沥好油的墨鱼片入锅并洒上胡椒盐,轻轻拌炒后即可上桌
5.可以挤几滴柠檬汁,让味道更清爽
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了