1.先将蔓越莓干浸泡在少许冷开水中,如果喜欢酒香,也可用兰姆酒或各种水果酒来浸泡将其他材料放入面包机中打成一个面团,进行第一次发酵
2.取出面团后,压平并均分为四分别滚圆后,静置15分钟等候松弛
3.将四个小面团分别擀圆
4.放入一大匙蔓越莓
5.整形成橄榄型等候第二次发酵
6.待面团发酵至两倍大时,在面包上划纵向刀痕.预热烤箱后,以摄氏180度,烤20分钟,见面包表面烤成金黄色时,即可出炉.
7.无油的面包体,夹着酸酸甜甜的蔓越莓,咬一口大满足.
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