简易炸酱

简易炸酱的做法
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食材用料:

五香豆干4块
猪绞肉450g
甜面酱适量
油葱酥5汤匙

菜谱做法:

  • 简易炸酱的做法图解1

    1.将豆干切成1立方公分左右的小块.

  • 简易炸酱的做法图解2

    2.热锅后不需放油,直接将绞肉炒散成碎块. 绞肉逼出油后可加入油葱酥翻炒.

  • 简易炸酱的做法图解3

    3.加入豆干翻炒约2分钟后, 再加入甜面酱和豆瓣酱(1:1)翻炒拌匀.

  • 简易炸酱的做法图解4

    4.翻炒到食材都熟了后,可以尝尝味道, 再依个人口味加入甜面酱和豆瓣酱调整. 若太咸也可以适量加入一些糖调味.

  • 简易炸酱的做法图解5

    5.大功告成! 若一次煮太多怕吃不完,可以将部分放入冷冻库,要吃的时候再解冻即可.

菜谱小贴士:

1、


2、 如果在国外买不到豆干的时候,可以用马铃薯代替. 真要偷懒的话还可以买已经切成丁的马铃薯罐头.

3、 猪绞肉也可以用牛绞肉或其他绞肉代替. 例如我这次使用的就是调味过,做香肠用的猪绞肉.

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