虾酱空心菜

虾酱空心菜的做法
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健康功效:

空心菜:利湿、清热、止血

食材用料:

蒜末1大匙
虾酱1小匙
1/2小匙

菜谱做法:

  • 虾酱空心菜的做法图解1

    1.空心菜洗净~菜梗和菜叶分开放 (菜梗需要多炒几下~分开放可方便分次下锅 )

  • 虾酱空心菜的做法图解2

    2.平底锅倒入 1 大匙油~爆香蒜末和虾酱~如果喜欢辣一点可以先在此步骤把辣椒末一起放进锅中

  • 虾酱空心菜的做法图解3

    3.先放入空心菜梗的部份下锅炒~

  • 虾酱空心菜的做法图解4

    4.菜梗略翻炒后~把剩下的菜叶都放入锅中~炒熟加上少许盐巴熄火盛盘

菜谱小贴士:

虾酱本身就有咸度~所以盐巴不要一次加太多~可以试过口味再决定份量~以免过咸

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