椒盐香煎红目鲢的做法

• 1.这次的试吃活动很快就收到了!
  黑猫宅急便的北海渔舖外包装~准备剪开包装来料理喽!!

• 2.真空包装非常卫生!肉质鲜嫩又有弹性，最重要的是内脏都处理好了!!

• 3.一大匙油热锅后，转小火轻轻放下红目鲢，慢慢煎至香味飘出~
  
  (秉持实验精神!其中一尾的单面，我故意剥了皮再下锅，很想看看煎起来会有什么不同~)

• 4.两面煎香后起锅~
  直接剥开酥硬的外皮，洒上椒盐就可以享用啰!!
  
  ( 被我剥皮的那一面，也没有因为缺皮而不好煎喔!
  但评估起来其实就是不需要多花工夫去剥鱼皮，因为不好剥啦! )