芜菁咸饭

芜菁咸饭的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
干香菇:补虚、健脾、化痰
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

菜谱做法:

  • 芜菁咸饭的做法图解1

    1.准备材料
    数量部分其实大约是图片上的比例,可以自行做调整
    但虾米是拿来增添气味的,建议份量不用过多

  • 芜菁咸饭的做法图解2

    2.先把虾米、葱白爆香,然后把肉丝、香菇先炒出香味

  • 芜菁咸饭的做法图解3

    3.再加些酱油提味、点缀一些颜色

  • 芜菁咸饭的做法图解4

    4.然后倒入全部的芜菁,也是大火快炒,炒软不一定要炒熟,因为等下要用闷的

  • 芜菁咸饭的做法图解5

    5.将生米跟水放入,要端看自己家中食用的分量,可做调整,但约略是锅内的比例,此时也要先调味

  • 芜菁咸饭的做法图解6

    6.又香又营养的成品!!!!

菜谱小贴士:

闷出来的饭吸收了所有汤汁,很入味
如果分量不多,可以用电锅烹调,步骤五的时候,全部放入电锅闷煮
我们家每次煮的分量都很多,所以几乎都是用炒锅闷XD"

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