香煎肉片茄子的做法

• 1.茄子去蒂切条状;取一平底锅热油, 放入茄子以中火煎约1分钟后翻面再煎, 煎至边缘微焦盛起备用...

• 2.续原锅, 倒入洋葱, 蒜末小火爆香...

• 3.待洋葱呈现透明状, 放入梅花肉片转大火, 煎至由红转白...

• 4.炝入调味料拌炒一下...

• 5.放回茄子拌炒均匀, 试咸淡? 关火起锅...

• 6.撒上葱末, 红辣椒即完成料理!