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热蛋糕粉面粉的做法

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  • 用料:

  • 热蛋糕粉面粉  200g
  • 蛋(M)(卵)  1个
  • 糖(グラニュー糖)  60g~70g
  • 香草香精(バニラエッセンス)  2滴~3滴
  • 无盐黄油(无盐バター)  80g

小贴士:



焦げやすいので、オーブンの温度、时间を様子を见て调节しながら焼いてください。

做法:

  • 1. 无盐バターを柔らかくして、泡だて器でクリーム状にします。
  • 2. 砂糖を
    2~3回に分けてよくすり混ぜます。
  • 3. 卵を溶きほぐして、少しずつ加えながら混ぜます。
  • 4. バニラエッセンスを加えて混ぜます。
  • 5. ホットケーキミックス(热蛋糕粉面粉)を加えてヘラで切るようにさっくりと粉がなくなるまで混ぜます。
  • 6. 生地をまとめます。
  • 7. 生地を3mm~5mmほどに伸ばして好きなクッキー型で抜いて天板に并べます。
  • 8. 1600℃~170℃にオーブンを予热します。コンベクションオーブン(对流烤箱)の场合はも同じ。(上下にダイヤルを合わせます)
  • 9. オーブンを予热したら、160℃~170℃ので约15分~18分焼きます。焼き色がまだ付かなければ、様子见で追加で焼きます。
  • 10. 焼けたら、ケーキクーラーか、网に乗せて冷まします。