白酒鱿鱼义面

白酒鱿鱼义面的做法
471浏览 / 0收藏

健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质

食材用料

白酒半杯
洋葱末2大匙
蒜末1小匙
盐/黑胡椒适量
九层塔7~8片
橄榄油一大匙
意大利面spaghetti一人份

白酒鱿鱼义面的做法

  • 白酒鱿鱼义面的做法图解1

    1.平底锅热后,加入橄榄油, 洋葱末,蒜末

  • 2.另一锅煮面.
    煮面水沸了后,加入少许盐和油,再加入面,煮到芯有点硬

  • 白酒鱿鱼义面的做法图解3

    3.洋葱香味出来后,加入切段的鱿鱼,加入白酒,盖上锅盖,
    等30秒

  • 白酒鱿鱼义面的做法图解4

    4.鱿鱼变成一半透明一半变白, 把鱿鱼取出

  • 白酒鱿鱼义面的做法图解5

    5.转小火, 在平底锅内的加入面芯还有点硬的面,煨煮.如果面还没煮好,水已经没了,加以再加半杯的煮面水

  • 白酒鱿鱼义面的做法图解6

    6.面熟透后,加入半熟的鱿鱼,盖上锅盖,等鱿鱼全变白后,加入盐/黑胡椒,九层塔末,淋上少许橄榄油,完成。

小贴士



让面在白酒汁中煨煮,会让面更好吃!
喜欢辣的朋友,可以在煮洋葱加入辣椒!

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!