少油茄汁鲭鱼

少油茄汁鲭鱼的做法
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食材用料:

调味米酒1/2小匙
1/2小匙
半碗

菜谱做法:

  • 少油茄汁鲭鱼的做法图解1

    1.1鲭鱼对剖,划刀痕。
    以米酒、盐巴腌渍5分钟。

  • 少油茄汁鲭鱼的做法图解2

    2.2准备食材:番茄、洋葱、青葱切块,切末。

  • 少油茄汁鲭鱼的做法图解3

    3.起油锅,爆香青葱、洋葱。

  • 少油茄汁鲭鱼的做法图解4

    4.锅中加入番茄块拌炒后,加入适量的水。

  • 少油茄汁鲭鱼的做法图解5

    5.将鲭鱼放入锅中。盖上锅盖闷煮。
    汤汁滚沸后转小火,直到鱼肉熟透。

  • 少油茄汁鲭鱼的做法图解6

    6.起锅后,将酱汁浇淋在鱼上。

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