炸鲜蚵

炸鲜蚵的做法
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食材用料

蚵仔1碗
地瓜粉半杯
一小匙

炸鲜蚵的做法

  • 1.先将蚵仔洗净,用米酒去腥,再用纸巾将蚵仔水分吸干

  • 2.蚵仔到入容器,加入地瓜粉,盐,胡椒搅拌均匀

  • 3.一碗油到入锅内,把裹粉的蚵仔下锅炸至金黄色捞起,加入少许胡椒盐,葱花即可

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