鳕鱼:护齿、保护骨骼 柠檬:生津止渴
1.鳕鱼洗净后用纸巾把多馀水份去除, 抹上少许的盐放置1~2分钟入味, 接着抹上少许的面粉(勿太多哦 ) 否则外皮会太厚!
2.热锅放一小块无盐奶油,小火,撒上黑胡椒粒炒香
3.接着放入鳕鱼,小火煎熟。起锅前中火把外皮煎的香脆即可。
4.食用前撒上调味柠檬、欧芹末
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