用料:
- 低筋面粉 150g
- 蛋 1颗
- 牛奶 180g
- 糖 40g
- 无铝泡打粉 1小匙
做法:
- 1. 所有材料准备好,低粉混泡打粉过筛备用
- 2. 蛋打散,加入糖拌匀。
分别力入部份过筛低粉,拌匀后,再加入部份牛奶拌匀
牛奶及低粉约分3次加入
拌好的面煳进冰箱休息30分钟 - 3. 平底锅,中小火,抹上少许奶油,倒入面煳
表面起小小后即可翻面 - 4. 煎好的饼皮,加上装饰,即完成小鸡松饼
眼:巧克力(亦可用葡萄干)
鼻:芒果切圆(可以用小番茄对半切代替)
腮红:红萝卜(也可以用番茄酱或是其他红色食材替代)
三根鸡毛:炸过的意大利面