简易蔬菜沙拉

简易蔬菜沙拉的做法
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健康功效:

红椒:温中、开胃、消食
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

黄椒一颗
鸡胸肉一块
绿花椰菜一颗
日式和风沙拉酱适量
黑胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 1.红椒, 黄椒, 番茄, 清洗后切丁状放入冰箱备用

  • 2.鸡胸肉放入电锅中蒸 (水煮也可) , 待放凉后切丁状放入冰箱备用

  • 3.锅中加水(室温), 放入鸡蛋. 水滚后加入花椰菜煮3~5分钟 (花椰菜不要煮太软口感不好). 煮好后鸡蛋剥壳切片, 花椰菜切丁, 放入冰箱冷却

  • 简易蔬菜沙拉的做法图解4

    4.全部食材冷却后, 加入沙拉酱即胡椒粉即可享用 (这次我使用万家香的和风沙拉酱, ~ 沙拉酱可自行替换~~)

菜谱小贴士:



* 水煮蛋一煮好马上沖冷水剥壳, 壳比较不会黏住不好剥
* 煮花椰菜时不要盖锅盖, 花椰菜颜色会煮掉且变软口感不好
* 天气热的时候, 沙拉一定要够冰才好吃. 建议全部食材可先放冰箱, 确实冷却后再拿出来享用
* 食用前再淋沙拉酱即可

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