鸡肉芝士排的做法

做法：

• 1. 鸡排所有滴材料。
• 2. 鸡肉洗净从中间切下，但不要切断。
• 3. 再把2边从内往外切出，也不要切断，摊开。
• 4. 用刀背敲打肉面至变大，扁平。
• 5. 撒些盐和白胡椒粉抹匀。
• 6. 芝士片和火腿片对切成半。
• 7. 先铺一小片芝士片在肉肉上。
• 8. 在上面再覆盖一小片火腿片。
• 9. 再铺上另一小片芝士片。
• 10. 把2边的肉肉往内折进去。
• 11. 头尾也折进把里面的材料遮住包紧。
• 12. 包好的外面也撒些盐和胡椒粉抹匀。
• 13. 锅中放2汤匙的油，适量的奶油热溶解。
• 14. 把肉先沾裹上一层薄面粉。
• 15. 再裹上一层鸡蛋液。
• 16. 用面包糠适量滴再裹均匀。
• 17. 用小火慢慢煎炸至2面金黄即可。
• 18. 煎炸好滴“鸡肉芝士排”。
• 19. 我怕肉肉里面不熟，所以就多煎炸了一下。好像有点过焦了。
• 20. 好在里面已熟透透，芝士溶解切开就流出来了。
• 21. “鸡肉芝士排”。