可乐饼

可乐饼的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

面包粉适量
蛋液1颗
匈牙利红椒粉1小匙
黑胡椒粉1小匙

菜谱做法:

  • 可乐饼的做法图解1

    1.121趁马铃薯泥放凉的时候,洋葱与蒜头切碎,葱切葱花备用

  • 可乐饼的做法图解2

    2.212马铃薯去皮后切块入智慧锅蒸熟备用

    (使用智慧锅的"蒸煮功能")。 蒸熟后取出放入碗中,趁热用叉子压碎。

    压碎后加入两大匙的牛奶与一小匙的盐搅拌均匀后放凉备用。

    (加牛奶除了增加风味,也可让马铃薯泥比较滑顺不干)

  • 可乐饼的做法图解3

    3.将智慧锅用无水烹调,将牛绞肉拌炒约2-3分钟至变色,

    之后加入洋葱碎、蒜碎与葱白拌炒至香味出来后再加入调味料拌匀

  • 可乐饼的做法图解4

    4.最后拌入调好的马铃薯泥后,一起放凉备用

  • 可乐饼的做法图解5

    5.馅料不烫手时,用手捏成椭圆片备用

  • 可乐饼的做法图解6

    6.之后依序裹上面粉、蛋液与面包粉

  • 可乐饼的做法图解7

    7.最后放入气炸锅内用200度炸20分钟即可食用~

    (气炸锅的内网我铺上一层锡箔纸是因为我想减少洗网子的次数,

    除非是非常油的料理,不然换锡箔纸就可以啦~

    不过放锡箔纸的时候记得要戳洞,让气体可以循环并让多馀的油滴出来喔~~)

  • 可乐饼的做法图解8

    8.炸完后呈现漂亮的咖啡色。外表非常的酥脆,却一点也不油喔~

  • 可乐饼的做法图解9

    9.看看这成品图,一口咬下去之后脑海里只有一个字:AMAZING!!!

    外表非常的香酥,里面香软的口感,非常令人惊艷。

  • 可乐饼的做法图解10

    10.单吃味道已经很够,重口味者可另外加番茄酱或是美乃滋更是增加一层风味~

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