麻油腰花

麻油腰花的做法
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食材用料:

腰尺2条
姜片半碗
九层塔1碗
适量
酱油膏适量

菜谱做法:

  • 麻油腰花的做法图解1

    1.腰子沖洗干净

  • 麻油腰花的做法图解2

    2.腰子先切十字刀法

  • 麻油腰花的做法图解3

    3.切适量大小

  • 麻油腰花的做法图解4

    4.烧开一锅水
    水滚后 放下去川烫后捞起
    泡冰块水 冰镇

  • 麻油腰花的做法图解5

    5.起油锅
    放入麻油爆香姜片 蒜头
    倒入腰花 下调味料 快炒均匀

  • 麻油腰花的做法图解6

    6.起锅前撒上九层塔快炒 即可

菜谱小贴士:

泡冰水 炒后更显爽脆~

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