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鲔鱼沙拉煎饼的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  600g
  • 老面  200g
  • 鲔鱼  一罐
  • 沙拉  适量
  •  300g
  • 酵母  6g
  •  45g
  •  15g
  • 洋葱  半颗
  •  适量
  • 胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 将鲔鱼,洋葱切细,沙拉,盐,胡椒粉搅拌均匀后,放入冰箱冰一下。
  • 2. 将其他材料倒入盆中搅拌均匀后,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5~10分钟
  • 3. 搓成长条状
  • 4. 切成50g的剂子
  • 5. 擀成圆薄状
  • 6. 包入馅料,静置20分钟
  • 7. 锅中加入少许的油,用小火煎
  • 8. 煎至两面金黄即可上桌啰!