五味鲨鱼的做法

• 1.鲨鱼肉 切薄片裹上少许太白粉
  
  起滚水 姜片 少许 米酒 跟鲨鱼肉一起川烫

• 2.把起锅的鲨鱼肉 用冰块冰镇备用
  
  姜 大蒜切细末 葱切粗末

• 3.调味米酒 番茄酱 白醋 素蚝油 香油(可以调整的比例)
  
  +葱姜蒜末一起搅拌 (可以自己尝试看看是不是够味!爱吃辣的可以加辣椒)

• 4.高丽菜切丝 泡水 铺底
  上面放上冰镇后的鲨鱼肉片
  在淋上自己调好的五味酱~~清凉上桌