咖喱羊肉卷

咖喱羊肉卷的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

羊腿肉300g
墨西哥饼皮5张
洋葱块1颗
紫洋葱丝1颗
红椒丝1/2颗
黄椒丝1/2颗
青椒丝1/2颗
玉米饼适量
橄榄油30cc
绿咖喱30g
椰糖15g

菜谱做法:

  • 1.羊腿肉切块,以盐巴、胡椒腌渍备用。

  • 2.奶油炒香羊肉块,上色后加入洋葱、椰糖与绿咖喱炒香,再放入高汤一起炖煮,至羊腿软化即可。

  • 3.取墨西哥饼皮,搭配蔬菜丝与羊肉咖哩即可。

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