洋葱炒蛋

洋葱炒蛋的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

5-6个
调味米酒1大匙
适量

菜谱做法:

  • 洋葱炒蛋的做法图解1

    1.备妥食材.蛋加少许盐.调味米酒.(调味米酒能去除蛋腥味)

  • 洋葱炒蛋的做法图解2

    2.起油锅入洋葱炒软(勿大火)

  • 洋葱炒蛋的做法图解3

    3.炒出香味再加入水煮出洋葱的甜味.加入盐.调味米酒(少许)调味

  • 洋葱炒蛋的做法图解4

    4.等洋葱熟软倒入蛋液慢慢翻匀即可

  • 洋葱炒蛋的做法图解5

    5.甜味营养满分的洋葱炒蛋

菜谱小贴士:

1、洋葱要加水闷煮食材较易熟软鲜甜.水量勿太多.这样蛋汁淋下才有像勾芡滑嫩感

2、炒洋葱勿大火.洋葱含有甜份容易焦黄.

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