麻香蔬食姜饭

麻香蔬食姜饭的做法
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健康功效:

猴头菇:安神、健脾、养胃
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

掌生谷粒白米一杯
老姜适量
盐巴少许

菜谱做法:

  • 麻香蔬食姜饭的做法图解1

    1.将所有食材先取出备齐。

  • 麻香蔬食姜饭的做法图解2

    2.热锅后,倒入黑麻油后,再加入台湾本地老姜爆香。

  • 麻香蔬食姜饭的做法图解3

    3.加入红萝卜稍微翻炒一下。

  • 麻香蔬食姜饭的做法图解4

    4.依序加入高丽菜。

  • 麻香蔬食姜饭的做法图解5

    5.再加入猴头菇稍加翻炒。(因使用调味过的熟猴头菇,所以不须太早加入)

  • 麻香蔬食姜饭的做法图解6

    6.最后将白米洗净加入,可依照个人口味加入盐巴、蚝油等增味噌香,稍加翻炒后即可起锅。

  • 麻香蔬食姜饭的做法图解7

    7.将翻炒后的所有食材放入锅内,再同煮白饭一样的步骤闷煮。

  • 麻香蔬食姜饭的做法图解8

    8.电锅跳起后,便是一道香喷喷的麻香蔬食姜饭了。

菜谱小贴士:

若不喜欢麻油和姜的朋友,可以用一般的家用油替代,炒过的白米再入电锅煮的米饭,总是特别入味,特别好吃。

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