香卤鸡胗

香卤鸡胗的做法
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健康功效:

鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗

菜谱做法:

  • 香卤鸡胗的做法图解1

    1.1步骤2起油锅爆干姜片,加入少许麻油,加入砂糖炒到砂糖融化,倒入酱油煮滚,放入卤包,小火卤10分钟

  • 香卤鸡胗的做法图解2

    2.2步骤1鸡胗必须一个一个清洗,把里面的砂石清洗彻底,煮一锅水滚了之后,放入鸡胗,加盐巴,10CC白醋,煮滚之后捞起,再用清水把黏液洗净!!最重要的去腥步骤

  • 香卤鸡胗的做法图解3

    3.步骤3,放入鸡胗,加水淹过鸡胗即可,煮滚转小火卤10分钟转大火,熄火,调咸味,锅盖打开让它放凉

  • 香卤鸡胗的做法图解4

    4.步骤4其实要现吃也是可以啰

菜谱小贴士:



鸡胗最怕腥味,鲜去腥,怎么卤都好吃!!
姜片炒砂糖,有很棒的香气喔!!

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