用料：
- 羊肉 1斤
- 蔬菜 适量
- 豆皮 适量
- 菇类 适量
- 中药行药包 1包
- 酱油 2大匙
- 米酒 半罐
小贴士：
国产羊肉滋味真的很好喔！
做法：
- 1. 羊肉煎香，锁住肉汁
也可用川烫的，如果用国产羊其实腥味没有外国羊肉重，用煎的就可以啰 - 2. 加入中药包，并加入1500cc的水！煮到滚后！才加入羊肉炖煮
- 3. 炖煮约1小时候，可以看看羊肉的软硬程度是不是自己喜欢的！喜欢软一点需要的炖煮时间就要拉长一些喔～
等到自己觉得羊肉的软硬程度识自己要的时候，就可以进行调味，加入和露酱油调味，可适量加点米酒！
米酒部份就可依自己喜好加！也可不加 - 4. 加入蔬菜，菇类，豆腐类！一锅羊肉炉就轻松完成啰
- 5. 冬日好料上桌啰