咖哩汤饺的做法

• 1.香菜的根与叶分开处理。
  其他食材滚刀法切块状

• 2.锅热油热炒洋葱、红萝卜、地瓜、马铃薯；炒至洋葱变软。加适量水煮滚，加咖哩块，边煮边搅拌，至咖哩块溶。

• 3.加苹果泥拌煮匀。
  上盖煮到食材熟软即可。中途要打开2次拌一下，免得焦底。最后拌入香菜根拌匀。

• 4.水饺煮好，捞入深碗里。
  适量咖哩汤倒入碗里，香菜叶摆上即可。