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  • 用料:

  • 香菇  八片
  • 鸡腿中排  400克
  • 绿竹笋  三支
  •  盖过食材
  • 蒜头  少许
  • 姜片  少许
  • 冰糖  一茶匙
  • 酱油  三大匙

做法:

  • 1. 鸡腿肉先川烫血水备用,香菇泡发切片备用,笋子切块,蒜头剥皮.姜切片备用,
  • 2. 爆香蒜头.姜片可先拿起,加入笋子.鸡肉.香菇拌炒,加入调味料.水,滚后转小火焖煮30分钟,后等汤汁稍干再加入爆好的蒜头.姜片就可以啰~滴点香油更迷人!