娃娃菜烩豆皮

娃娃菜烩豆皮的做法
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健康功效:

娃娃菜:除烦、利水、清热
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

[调味料]*酱油少许
*盐适量
*鲣鱼粉适量
*香油少许
[勾芡]太白粉水适量

菜谱做法:

  • 1.豆皮先川烫,去除油耗味 ,沥干切条状备用。

  • 2.娃娃菜去蒂头,一颗直切成4等份洗净 ,蒜头切碎,红萝卜 、木耳切丝备用。

  • 3.热锅倒油,扁鱼煸香 ,爆香蒜头,放入红萝卜 、木耳、娃娃菜拌炒,加水烹煮一下。

  • 4.接着拌入豆皮,放入酱油、盐、鲣鱼粉调味煮熟,勾薄芡,起锅前 ,淋点香油就完成了。

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