泰式柠檬鱼

泰式柠檬鱼的做法
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健康功效:

鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾

食材用料:

辣椒末1大匙
蒜末1大匙
香菜末1大匙
柠檬汁5大匙
【腌料】米酒1大匙
【腌料】盐4/1小匙
【调味料】鱼露1.5大匙
【调味料】糖1大匙

菜谱做法:

  • 1.将鲈鱼洗净后用纸巾擦干后划刀趴下,洒上适量盐、米酒腌鱼肉备用。

  • 2.调酱料:取一碗将辣椒末、蒜末、香菜末、鱼露、柠檬汁、糖、少许盐拌匀备用。不过每一种的调配份量就要看个人喜好,在调配的过程当中就大概的试一下。

  • 3.鱼肉放至盘中,淋上调酱料,盖上保鲜膜强火微波3分钟即可。

  • 4.微波后,洒上香菜末、再淋上1大匙柠檬汁即可。

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