水云厚烧蛋的做法

做法：

• 1. 水云用水洗净，放置于开水碗中浸泡10分锺，去除多馀盐分。
• 2. 鸡蛋打散成蛋液，放入已切成小段状的水云，并稍微搅拌一下。
• 3. 油热锅后，将蛋液倒入锅中，用小火慢慢地煎煮至熟。
• 4. 起锅后，将成品分切成块，一部分当晚餐食用，另一部分则成明日便当菜。
• 5. 添加水云制成的厚烧蛋，吃来咕熘滑口，暨健康又营养！