用料:
- 吐司 两片
- 樱桃萝卜 随意
- 菠菜 随意
- 奶油起司 随意
- 罗勒 数片
- 奶油 随意
- 各种起司片 爱用几片看个人喜好,但是要以面包夹得住为原则
做法:
- 1. 吐司的两面先用平底锅两面各煎一分钟,表面有点脆的程度。
一片涂上奶油,洒上撕碎的罗勒(或九层塔叶) - 2. 另一片涂上奶油起司
- 3. 随意放上三种起司(我是三种各放一片),中间夹上切片的樱桃萝卜
(洋葱、小黄瓜、青椒片等脆脆口感的蔬菜都可以) - 4. 放上菠菜叶
- 5. 两片吐司盖起来,用手掌用力压紧
- 6. 用力压紧,加热之后融化的起司会把土司黏紧,但是那只有外层;拿个碗盖住吐司,两面各煎一分钟,熄火之后,留在锅子里再闷个三十秒到一分钟,里面的起司才会彻底融化。
- 7. 端上桌之后,对角切半,就可以开动了。