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类洋葱丼饭便当的做法
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用料:
鸡蛋
3 粒
[淬酿日式和风酱油露-北海道海
3 大匙
[洋葱]
1 颗
米酒
1 匙
低钠盐
1 小匙
做法:
1.
先用中火温度将洋葱炒熟炒软(有点透)不用放油,加入一汤匙的水,然后倒入海带酱油露(盖上锅盖闷 1分半)
2.
加入盐把蛋打散(不用打到很细致),将洋葱推到边边,中间露出一个凹洞,将蛋液倒入。
3.
就这样不要拌炒,让他们自己慢慢煮(约1分钟)
4.
起锅时再稍微搅拌一下,放入便当中。
5.
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