清蒸龙胆石斑的做法

• 1.将冷冻保鲜的食材及酱料取出

• 2.舖上姜丝 葱丝 辣椒丝 (留一些等蒸好后再放)
  并淋上两匙纯酿酱油 入电锅蒸一会(外锅约放一杯半的水)
  p.s.试过附的破布子酱 味鲜但不重 为了外子带便当 再补上酱油更上色及入味

• 3.噹噹
  蒸好再将之前留一半的新鲜辛香料舖上
  即可享用~

• 4.瞧那鱼肉多厚实
  口感扎实又鲜甜~

• 5.最后要特别讲一下那鱼皮
  本来很怕鱼腥或太软的口感
  没想到这鱼皮如此的Q弹 一点腥味都没有
  加上有酱汁入味 好好吃喔~ !