打印

海陆咖哩刀削汤面的做法

www.xiangha.com/caipu/27487018.html

  • 用料:

  • 北方刀削面 180g  1片
  • 虾子  3只
  • 肉片  3片
  • 红萝卜  适量
  • 洋菇  适量
  • 黑木耳  适量
  • 咖哩块  1块
  •  适量
  •  少许
  • 黑胡椒  少许
  •  350cc

小贴士:

1、


2、 红萝卜一定要先下唷, 因为红萝卜比较慢熟。

3、 这北方刀削面是急冻熟面, 烹煮前不须解冻, 就直接放下去就是了!

做法:

  • 1. 备好所有食材, 红萝卜切片, 黑木耳切丝, 洋菇切片、青葱切小段, 虾子洗净。
  • 2. 平底锅加入少许油, 放入红萝卜片稍微拌炒
  • 3. 依序放入黑木耳丝与洋菇片拌炒
  • 4. 倒入约350cc的水
  • 5. 将一块咖哩块放进锅中, 待咖哩块溶化后, 依个人口味加入适量盐
  • 6. 放进北方刀削面轻轻拌炒, 约40秒钟面体散开即可下一步骤。
  • 7. 放进虾子3尾, 煮到虾子变红后即捞起备用。
  • 8. 在放上肉片3片, 煮到颜色变白即可关火。
  • 9. 装碗时, 面与汤先下, 再慢慢将料摆上就可以啰!
  • 10. 撒上葱花、黑胡椒粉,咖哩海陆刀削面完成啰!