清炖番茄牛尾汤的做法

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用料：
澳洲牛尾 大约6-7个
牛番茄 4颗
洋葱 1或2颗
姜 3或4片
米酒适量
盐适量

小贴士：

想去多馀的油脂,可以在前一晚煮好放冰箱,加热前可以先把油脂捞出,如此对身体的负担也会少一些！！

做法：

1. 先将牛尾川烫, 若油太多可以剔除
2. 洋葱,番茄切好, 待水滚后将牛尾,洋葱,番茄,姜,米酒全部丢下去小火熬
2-3小时, 加入盐巴调味即可享用！！