1.全部材料
2.香料全部切末
3.素鸡洗净、切片,放入沸水中略微汆烫后,捞出沥干备用。
4.小火加入茶仔油将香料爆香
5.所有调味料
6.接着将爆炒过的香料加入素鸡与调味料混和拌匀即完成
1、2、烫素鸡要小火微滚,不盖锅盖才不会过烂,时间约1分钟3、香料拌炒过才会香
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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