日式杂炊饭

日式杂炊饭的做法
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健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
牛蒡:疏风、清热解毒、祛斑

食材用料

2小匙
鲣鱼酱油2大匙
3杯

日式杂炊饭的做法

  • 日式杂炊饭的做法图解1

    1.备妥食材,并洗净

  • 日式杂炊饭的做法图解2

    2.干香菇泡软(泡香菇的水不要倒掉)、,切丝

    胡萝卜、牛蒡切丝(或以剉板剉成丝)

    黑木耳、豆皮、五花肉切细条状

    将所有处理好的食材、水3杯(含香菇水)、洗好沥干的米、调味料放入电子锅,稍加搅拌,最好使米粒能泡到汤汁,按下开辟,等饭蒸煮好,跳起,续焖10分钟,就是颗粒分明又爽口弹牙的一锅饭啰!

小贴士

用饭瓢斜切(才不致将米弄破)快速将饭翻动,让饭透气

这是一道相当简易美味的料理,日式杂炊意似什锦,可视冰箱内的食材,随意添加
咸淡亦视个人口味斟酌加减

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