打印
  • 用料:

  • 冠德有限公司台湾黑米  1杯
  • 白米  1杯
  • 红萝卜  1根
  • 鸡蛋  2颗
  • 肉松  适量
  • 寿司海苔片  6张
  • 小黄瓜  2根
  • 寿司醋  200cc
  • 美乃滋  适量

小贴士:

两色饭也可以一起煮成米饭节省时间 但颜色就不会黑白分明那么特别喔!
黑米 白米 比例可以 1:1 或 1:2 。

做法:

  • 1. 将1杯冠德有限公司台湾黑米稍微洗一遍煮成米饭
    将2杯白米洗净煮成米饭
  • 2. 分别拌入适量寿司醋做成醋饭入味
  • 3. 再将两色醋饭混拌均匀
  • 4. 小黄瓜切成长条状
    红萝卜川烫一下切成长条状
    鸡蛋打散煎成蛋饼切成长条状
  • 5. 海苔片铺于竹卷上 先将寿司饭舖平于海苔片上
    依序放上小黄瓜条、胡萝卜条 蛋条、再挤上美乃滋 放入适量肉松
  • 6. 竹卷卷紧成条 切片后即可食用。